Julian Orange 2018, Lieselehof

Gioiello d’oro e d’ambra, limpido ed elegante nel profumo.
Albicocca, pesca gialla, vaniglia, frutta candita… il bouquet è ampio ed intenso.
All’assaggio i sentori rotondi di frutta matura lasciano spazio all’acidità e alla freschezza di un vino bianco secco e verticale in cui fanno capolino note agrumate di mandarino.

La progressione è lunga ed accompagnata da una salinità che si evidenzia nel finale. L’insieme è armonico e di grande piacevolezza. Mineralità e lieve tannicità completano il profilo di questo Julian Orange 2018 di lunga persistenza aromatica. Un macerato che consiglieri ai più intransigenti detrattori degli orange wine.

Eleganza, pulizia, e piacevolezza gustativa lavorano insieme esaltando l’uva Bronner coltivata a 450 m/slm nel terroir di Caldaro. Che sia un formaggio stagionato oppure un piatto della cucina asiatica, il Julian Orange si affianca con stile. Ottimo sotto tutti gli aspetti.

Tenuta Lieselehof, Fam. Werner Morandell, Via Kardatsch 6, Caldaro (BZ) – sito