PIWI PILLS: Non solo vini, all’orizzonte un Brandy da Solaris
Mario Pojer riesce ancora una volta a sorprenderci con una novità. Il primo Brandy da Solaris! È in divenire, bisognerà
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Leggi tuttoSarebbero i giorni della merla… c’è un bel sole e le giornate si allungano in termini di luce, comincia il
Leggi tuttoDue vini da uno dei territori più interessanti nel panorama Piwi, il Bellunese.Un bianco da Solaris e un rosso da
Leggi tuttoCon l’arrivo del 2023 si raggiungono i 10 anni dall’iscrizione al Registro Nazionale di sei varietà Piwi. Tra queste vi
Leggi tuttoTre vini da piccoli produttori che hanno in comune la varietà Solaris e qualcosa di molto più importante. Solaris 2021,
Leggi tuttoUltimo post dell’anno. Vi racconterò degli ultimi tre vini assaggiati ma vorrei prima ricordare questo 2022 che se ne va.
Leggi tuttoIl profumo di questo vino è molto invitante e variegato. Si passa dal floreale di rosa al fruttato di albicocca,
Leggi tuttoMi sono molto divertito ad assaggiare questi due vini della cantina Monte Cimo. Sorprendenti nel trasmettermi cose che non mi
Leggi tuttoDa Santa Massenza nella Valle dei Laghi (TN), un vino inusuale che conferma un terroir d’eccellenza che ha radici storiche
Leggi tuttoLe piccole produzioni sono rarità che adoro scoprire, spesso ci sono dietro storie interessanti e grandi passioni, come quella del
Leggi tuttoEcco due nuovi arrivi dal comune di Sarmede, ai piedi del Cansiglio tra le prealpi trevigiane. Un bianco e un
Leggi tuttoUn Solaris di montagna, limpido e cristallino. Naso evoluto e complesso, ricco di spunti aromatici. Polpa di mango, mela cotogna,
Leggi tuttoNaran rappresenta l’Ouroboros, il serpente ‘infinito’ che si morde la coda, il ciclo continuo della vita. I quattro elementi, le
Leggi tuttoIl venerdì è sempre quel giorno in cui si stacca la spina e si entra in modo più intenso nella
Leggi tuttoIn questo articolo le note di degustazione di quattro vini della Tenuta Dornach di Patrick Uccelli. Il territorio è quello
Leggi tuttoVino bianco da uve di Solaris e Muscaris coltivate in regime biologico a 2km a sud-est di Bressanone. Il maso
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