Futuro 2020, L’ochera wines
Con questo vino mi sposto nel cuore del Valdobbiadene Prosecco per raccontare un vino diverso, “Futuro”. Un bianco da uve
Leggi tutto
Categoria: Vini superbio
Soffio 2020, Albafiorita
In etichetta sono riprodotti fiori di Tarassaco, dopo la fioritura si trasformeranno in soffioni pronti a disperdere i semi e
Leggi tutto
Falsi miti e falsa scienza
Uno dei fattori principali della distanza tra vitigni resistenti e il consumatore contemporaneo è stata la mis-informazione protratta lungo gli anni
Leggi tutto
Krejos e Miros, Bio.Weingut Sanin
Ecco i vini del Bio.Weingut di Othmar Sanin, uno dei primi viticoltori Piwi dell’Alto Adige. Si trova a Magré sulla
Leggi tutto
Resisto 2018, Cantina Flonno
Resisto. Che bel nome per un vino, si porta dietro tanti significati, in primis quello relativo alle varietà di viti
Leggi tutto
Kretos e Kanthus 2020, Muraro ‘952
Kretos 2020, Muraro ‘952 Bianco Veneto IGT. Alla vista giallino tenue dai riflessi verdognoli, cristallino. Profumo floreale, penso ai fiori
Leggi tutto
Piwi in Italia – Febbraio 2022
Dati aggiornati 11 febbraio 2022 Il Database sui Piwi in Italia di vinievitiresistenti.it cresce di mese in mese.Si aggiungono nuove
Leggi tutto
Giovo 18, Bergkellerei Passeier
Vino di confine, proviene dalla Val Passiria in Alto Adige, sopra Bolzano. Le vigne sono coltivate tra i 400 e
Leggi tutto
Gegenwind 2018, Lehengut
Giallo paglierino brillante. Profuma di frutta matura, penso alla banana e al melone, con belle note terziarie di idrocarburi. Alla
Leggi tutto
I Filari Margherita di Alberto Lot
Sono felice di parlare di questo piccolo produttore situato a cavallo tra Friuli Venezia Giulia e Veneto. Le vigne sono
Leggi tutto
Repanda 2019, Roeno
Un bel giallo dorato e brillante veste questo Repanda 2019 della cantina Roeno. I profumi sono evoluti, di fiori gialli
Leggi tutto
Nuove tecniche di miglioramento genetico della vite. La proposta di legge.
Norme in materia di emissione deliberata nell’ambiente di organismi prodotti con tecniche di genome editing e cisgenesi, a fini sperimentali
Leggi tutto
Masnada Ezzelina 2020, Ca’ Apollonio
I nomi dei vini incuriosiscono sempre, denotano la ricerca nella scelta e l’attinenza con il vino. Nel Masnada Ezzelina il
Leggi tutto
Vitigni resistenti: parola d’ordine per il 2022 “Terroir”
A fine anno viene naturale tirare le somme e quello che risulta evidente è che sia stato un grande anno.
Leggi tutto
Due tessere enoiche che brillano: Nettuno e Anfitrite 2019, e Testa di Sole 2019 di Augusta Altinate
Introdurre questi vini consente di ricordare la storia della viticoltura europea, sviluppatasi per merito dei Romani che con le loro
Leggi tutto
Risultati I° RASSEGNA CON VALUTAZIONE DEI VINI DA UVE PILZWIDERSTANDSFÄHIG (PIWI)
Fondazione Edmund Mach – San Michele all’Adige, giovedì 2 dicembre 2021 A questa prima rassegna nazionale hanno partecipato 56 aziende con
Leggi tutto
