Bronner e Souvignier Gris 2019, Gruberhof
Per questi assaggi mi sposto sulle colline di Merano, a Marlengo in Alto Adige. Due vini bianchi, Mitterberg IGT da
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Leggi tuttoCon cosa iniziare gli assaggi del weekend? Nel dubbio, vado sul sicuro. Una bollicina. Quella di Hermau, cantina lombarda della
Leggi tuttoIl Lauro (alloro), è uno spumante Metodo Martinotti da uve di Solaris, millesimato 2019 extra dry. La vista è appagata da
Leggi tutto3 is a magic wine Storia, passione e innovazione caratterizzano questo vino bianco di Filanda de Boron. Azienda storica posta
Leggi tuttoVino bianco aromatico dal profumo intenso di uva spina e fiori bianchi di glicine. Un “moscato” secco che all’assaggio ha
Leggi tuttoVirtualmente mi sposto nel centro della Valbelluna, all’Azienda agricola Poggio Pagnan, per assaggiare un “resistente” da uve Souvignier Gris. Bella
Leggi tuttoLa Bolla Ballerina è un vino bianco frizzante non filtrato, rifermentato in bottiglia con il proprio mosto. Ottenuto da uve
Leggi tuttoVino rosso da uve di Regent, la prima varietà resistente a bacca rossa, registrata in Italia nel 2009 grazie alla
Leggi tuttoIl Dedit è un bianco di montagna, non filtrato, ottenuto da uve di Solaris. Prodotto dall’Azienda Agricola Filanda de Boron
Leggi tuttoPizza e? …vino naturalmente!. Basta con l’accoppiata birra, che oltretutto trasforma il mix in un gigantesco gonfiore. La bollicina delicata
Leggi tuttoSpumante metodo classico da uve Johanniter coltivate a circa 350m di altitudine in località Naran di Vezzano (TN). Affina 12
Leggi tuttoSpumante Metodo Classico da varietà resistenti, Bronner e Johanniter. Affina 36 mesi sui lieviti prima della sboccatura. Ne risulta uno
Leggi tuttoIl Vino del Passo racconta più di altri il mondo dei vini di montagna e quello delle varietà resistenti, Piwi*.
Leggi tuttoGiro in Darsena e assaggio di questo Alpi Retiche IGT. Vino biologico macerato per 120 giorni in anfore di terracotta. L’arancio
Leggi tuttoCon l’avvicinarsi delle feste si preparano le bollicine per i brindisi che allieteranno il pranzo di Natale e il Cenone
Leggi tuttoVini come questo fanno riscoprire ed apprezzare l’universo dei vini frizzanti, un segmento sottovalutato che merita maggiore considerazione. Diadema 2019
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