Feltro, Arconi e Limine 2020, Terre di Ger
Tre tappe gustative nella produzione di vini bianchi della Cantina Terre di Ger. Tre portabandiera della sostenibilità che hanno nell’utilizzo
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News sui Vini e le varietà di Viti Resistenti, PIWI
Elisa, Le Anfore 2018, Marcel Zanolari
Vino di luce, lo definirebbe così Nicolas Joly. Brilla nel calice come oro colato questa 2018. Emana profumi di frutta
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Souvignier Gris e Solaris 2018, Thomas Niedermayr
Souvignier Gris 2018 Mentre assaggiavo questo Souvignier buttavo l’occhio su quei libri che dall’ufficio erano finiti in cantina anni fa
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Casera Frontin, Maurizio e Fabiola contadini in Valbelluna
Il Casera Frontin l’ho avuto in frigorifero alcuni giorni prima di decidermi a degustarlo, aspettavo l’occasione giusta. Il pranzo in
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Talpaca 2020, Stuvenagh
Il Talpaca “seminatore di terroir”, vive nelle Colline dell’Oltrepò Pavese a circa 400 m/slm, nei pressi del castello di Stuvenagh.
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News: Corso di Progettazione, realizzazione e gestione di un vigneto di varietà resistenti.
Per tutti quelli che stanno meditando di fare un vigneto con varietà resistenti (PIWI) arriva un corso specifico: PRESENTA 1°
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Soligo, nuove interpretazioni del territorio
Alla cantina Colli del Soligo, tra Conegliano e Valdobbiadene, non si parla solo di Prosecco, si fanno strada i vitigni
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L’Homo Sapiens è un ibrido interspecifico
Collage di appunti e spunti “L’Homo Sapiens è un ibrido interspecifico”. Quando ho sentito il Prof. Raffaele Testolin fare questa
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I Cigni del Parco del Venda
Cigno Bianco 2020, Parco del Venda Vino bianco da uve di Sauvignon Kretos, varietà resistente alle malattie fungine creata nel
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Origini lontane per un vino che guarda al futuro: Nera dei Baisi 2018, Albino Armani
La Nera dei Baisi è una varietà recuperata dall’estinzione nel 2002 attraverso la “Conservatoria delle Varietà Autoctone in via di
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Jaron e Rasa, le anfore De Fattore
Dalla pratica ancestrale della vinificazione in anfora arrivano Jaron e Rasa. Due ottimi vini bianchi macerati, prodotti in Valsugana da
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Istantanea sui Piwi 2021
La vendemmia 2021 segnerà la nascita di tanti nuovi vini da uve Piwi vinificate per la prima volta. Ma quante
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SantRosé, Granitus e Muskaris di Santerhof
La produzione di Wilhelm Gasser si mostra sempre ad alti livelli. Mette in risalto il terroir montano, esprimendo mineralità e
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Lingera 2019 e Sonata 2018 di Cavic
Il chiodo fisso di Luca e Massimiliano deve essere stato quello di fare vino. Un’impresa che ha portato padre e
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Iris e Urano, Le Carezze
Iris e Urano sono due vini ottenuti da varietà resistenti (Piwi), di ultima generazione. I vigneti fanno parte di un
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99 Sonnrain 2017, Thomas Niedermayr
Siamo in epoca di vendemmia ed aprire questa bottiglia del 2017, da uve raccolte tra il 15 agosto e il
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