Piwi sì, Piwi no …“se famo du’ spaghi”
Ho lasciato passare 24h dalla mia partecipazione al Convegno dedicato ai Vitigni Resistenti svoltosi al centro Congressi di Bergamo. Avevo
Leggi tutto
News sui Vini e le varietà di Viti Resistenti, PIWI
Sociali e Resistenti
Note di degustazione sui vini PIWI della Cantina LAVIS. Vino bianco 2021, LAVIS Vino bianco 2021 della cantina La-Vis e
Leggi tutto
Grape4vine, il progetto circolare per la valorizzazione degli scarti dell’uva e la difesa dai patogeni fungini
Il progetto Grape4vine si pone l’obiettivo di risolvere un duplice problema: 1- la produzione di milioni di tonnellate di prodotti
Leggi tutto
1936 Terraprava
Per la serie “vini da un’altra dimensione spazio-temporale” ecco il 1936 dell’Azienda Biodinamica Terraprava di Monia Zilio in Romano d’Ezzelino
Leggi tutto
Appuntamenti “Resistenti”
Si avvicinano tre importanti appuntamenti per il mondo PIWI. Momenti che uniscono il confronto e la conoscenza al piacere della
Leggi tutto
Vin de la Neu 2021, Nicola Biasi
Tra i vini “resistenti” il Vin de la Neu è certamente il più iconico, ogni annata viene accolta con grande
Leggi tutto
I PIWI dell’Alto Adige
L’Alto Adige è stata la prima zona in Italia in cui, oltre vent’anni fa, sono state impiantate varietà “resistenti”. Tra
Leggi tutto
Trezero, i colori della sostenibilità
Una volta, al ritorno dalle vacanze, si raccoglievano i rullini e si stampavano le foto, i più bravi ne facevano
Leggi tutto
Civile 2021, Colle Regina
L’anticiclone nordafricano batte ancora sulla penisola, la città è semideserta, o così sembra. Mi sono avventurato fuori per riconsegnare un
Leggi tutto
Laisé, Terre di Cerealto
Risalgono numerose le bollicine tra i riflessi dorati di questo spumante Metodo Classico.L’impressione olfattiva è di complessità, penso agli Champenoise
Leggi tutto
Innesti PIWI in Italia 2016-2023
Dati sugli innesti di varietà PIWI in Italia negli ultimi 8 anni. Fonte dati MIPAF. Grazie a Vivai Viticoli Trentini.
Leggi tutto
Athol 2022, Sartori Organic Farm
Avevo assaggiato qualche mese fa in anteprima questo vino e ne ricordavo l’ottima impressione che mi aveva fatto. Oggi posso
Leggi tutto
Iriska 2022, Marusia
Iriska è un vino bianco frizzante, rifermentato in bottiglia, “col fondo”. Spumoso in ingresso e leggermente velato alla vista. Le
Leggi tutto
III^ rassegna con valutazione dei vini da uve Pilzwiderstandsfähig (PIWI)
Preparate le bottiglie, la terza edizione si avvicina!Come nelle precedenti edizioni la partecipazione è GRATUITA. La valutazione avrà luogo mercoledì
Leggi tutto
Muscari 2021, Monte Cimo
L’anticiclone africano danza sull’Italia, i 35° sono la normalità, si boccheggia e si arriva a sera sciolti. Pensavo all’aria condizionata
Leggi tutto
Vitis Batardus Liberata
È nata in Francia una nuova Associazione per la difesa e la promozione dei vitigni resistenti, si chiama ironicamente Vitis
Leggi tutto
